北京日报金银花和山银花是一回事儿吗木兰科

北京日报：金银花和山银花是一回事儿吗

图为金银花

图为山银花

这几天金银花因为一场“实名举报”成了网上的热点。回到事情的本源，引发这一事件的金银花和山银花究竟是什么？

金银花是大家都耳熟能详的一个名字，而山银花却闻者不多。在中国植物志中，能够称为金银花的，仅有忍冬科忍冬属的忍冬一种。而忍冬的干燥花蕾，也是各版次药典均认为的金银花来源。

但目前问题出在山银花上。中国植物志中，明确注明有山银花称呼的植物有三种，即灰毡毛忍冬、菰腺忍冬和华南忍冬，此外，在引起争议的2005年版中国药典中，山银花除了上面三者外还包括了黄褐毛忍冬。在这四种山银花中，以灰毡毛忍冬种植面积最大。

从药方典籍来看，河南、山东一带所产的忍冬，一直被认为是地道的金银花。然而，在中国植物志中又明确写明，菰腺忍冬和灰毡毛忍冬被长期以来作为金银花收购和入药。说明二者和忍冬混称为金银花已经有相当的历史，仅在当地因形态上有区分，因此也有山银花之名。由此，由于植物学分类和传统应用间的差异，使得金银花和山银花之间，多出了一些剪不断理还乱的关系。

那么这四种忍冬到底差在何处呢？首先值得指出的是，忍冬和其他三种的确有显著的区别，主要表现在花下有大型苞片，小枝有粗糙的直毛。这点可以将忍冬与其他三种忍冬区分。忍冬分布也较其他三种为广，因此种植量大。而其他三种忍冬则主要以西南、华南分布为多。

那么为什么西南各省要种植当地所产的灰毡毛忍冬和菰腺忍冬呢？除了在早期版本药典中都是归为金银花外，主要的一点就是，灰毡毛忍冬和菰腺忍冬的花序较忍冬密集，单位面积产量更高，价格比忍冬低，而种植户收益更大。

但是一些研究报道显示，忍冬和山银花所含成分在种类和量上存在差异，这成为了这次争论的又一个导火索。在2005年之前的药典版本中，检测的活性物质是绿原酸，因而忍冬和山银花没有显著差异。而后来人们发现另一种成分，即木犀草苷在这几种忍冬中存在差异。具体表现为忍冬中木犀草苷含量普遍高于各种山银花，幅度约为2至5倍不等。因此有新闻报道即热炒起“木犀草苷是金银花‘降火’的关键物质”，由此山银花市场受到一定挤压。并且2005版药典将木犀草苷替代绿原酸成为检测标准物质，又将南方大量种植的、原本可以以金银花收购的灰毡毛忍冬等，一下子被踢出了金银花之列，这无疑又给南方山银花市场带来沉重打击。

实事求是地说，无论是绿原酸还是木犀草苷，其活性研究都还比较基础，药理作用众说纷纭。而中医的“上火”概念其实也是一个极为笼统的概念，涵盖了病毒感染、溃疡、炎症等多种病症，因此木犀草苷和这些病症之间是否具有疗效仍需要进一步研究。此外，木犀草苷是否能作为判断药材原植物质量的标准依然值得商榷，因为这些次生代谢产物本身就极易受到外界环境的影响。一个简单的例子就是，即使是正品的忍冬，其木犀草苷含量就有一个从北向南的递减过程。或许，木犀草苷本身就是一个受到纬度影响的性状，或许山银花在北方种植，其木犀草苷含量就能提高。

科学研究讲求事实，作为药物，必须满足有效成分明确、药理毒理特性明确、制备和检测方式明确等诸多要求。而药材原植物则经受太多变量，即使在满足其所规定的标准下，其他成分的含量和功效也是不明确的。同时，原植物在分类学上的争议，以及传统用途和现代分类学之间的矛盾，也让药典的权威性和准确性大打折扣。因此无论下一版药典如何修整山银花和金银花的归属问题，只要收录原植物，那么这种争端还会继续存在下去。(文章来源：北京日报)

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