气温升茶市淡广州茶商各显神通厚皮灰木包果柯细叶丛菔高山水芹大叶繁缕

气温升茶市淡 广州茶商各显神通

蓝

核心提示： 无论做什么生意从事何种行业，都存在淡旺季之分，经营茶叶也不例外。夏季是茶叶销售公认的淡季，此时春茶旺季已过，秋茶还未上市，冷清的茶市行情和温度逐渐走高的天气正好相反，这让部分商家备受煎熬。如何平稳度过一年一度的茶叶淡季，甚至制造淡季的旺销成为茶商最为关心的话题。

无论做什么生意从事何种行业，都存在淡旺季之分，经营茶叶也不例外。夏季是茶叶销售公认的淡季，此时春茶旺季已过，秋茶还未上市，冷清的茶市行情和温度逐渐走高的天气正好相反，这让部分商家备受煎熬。如何平稳度过一年一度的茶叶淡季，甚至制造淡季的旺销成为茶商最为关心的话题。

茶市淡季销量下降两成

芳村茶叶批发市场是全国最大的茶叶集散地，其交易的活跃程度，一直是判断茶市行情的风向标台湾瑞香。近日，在芳村茶叶批发市场走访发现，不少茶叶店门可罗雀，销售冷淡红枝卷柏。商家都表示进入夏季后茶叶的销售量受了影响。 6月份的茶叶销量比5月份减少了两成。

茶叶商家普遍反映，每年月是茶叶销售淡季，而今年的茶叶销量比去年同期又有所下降。这种情况不单存在于实体店。据淘宝一家茶叶店的销售人员介绍，茶叶电子商务这块情况相似，很多公司在淡季的时候销量会比平时减少四成左右。

在启秀茶城，由于没有什么顾客，许多茶店销售人员很轻闲，都聚在一起聊天制止进到1切液體，以打发时间。走进一家经营普洱茶的茶行，发现店内没有一名顾客。店主王先生见到就抱怨生意难做，每天进店询问的人都极少，更别说交易。 现在买茶的人较少，批发业务也差，来买茶的主要是一些回头客。店内虽然在低价促销一部分茶叶以应对淡季市场，但来的顾客比较少。有些顾客品尝完茶，也不一定会买。

令王先生感到日子难熬的还有另一件事。最近芳村茶叶批发市场开展打击茶叶制假售假专项行动，对茶叶的进货清单和QS标签严格检查。而他经营的陈年普洱由于年份都在数年以上，当时并没有保留进货清单和QS认证。虽然他的茶叶全部都是真品，但为了避免检查可能带来的不必要麻烦，还是把很多产品都下架，对生意产生了一定的影响。

在茶叶市场内，和王先生面临同样烦恼的商家不在少数。针对此情况，询问了茶叶市场管理人员，他们表示这是历史遗留的问题，正在长萼石莲和广州市工商局荔湾分局进行协商沟通，尽快找到解决问题的办法。

茶叶价格近期涨了两成

与茶叶销量下降相反，近期茶叶价格却涨了近两成。茶叶涨价最主要原因是茶企管理、运输成本的增加。 其中包含的人工工资、广告费、产品包装费及销售上实行的各级代理制，导致中间环节增加了，最后都加价到了茶叶上，茶叶价格自然要涨。 一位业内人士说。

夏季茶叶不受待见，不仅直接表现在茶叶的销售量上，甚至也间接影响了茶具和茶叶包装的销售。一位经营茶叶包装的陈姓商人表示，店里茶叶包装的销售量比平时减少了20%-30%。

礼品茶需求下降是主因

为什么夏天茶叶的消费减少了呢?

据国香茶业总经理张泽国分析，夏季茶叶不好卖，一方面是因为普通消费者习惯夏天喝冰凉的饮料，另一方面是因为这段时间节日少，礼品茶需求较少。此外，一些消费者认为茶叶比较 热 ，不适合夏天饮用，因此茶叶的消费量就减少了。

另外，过于依赖 人情茶 ，质量欠佳，销售渠道、产品类型单一也是造成茶企夏季淡季的主要原因。

张泽国强调，夏季喝茶比喝冷饮要健康，一些医学研究显示，盛夏季节适当饮茶很保健。盛夏饮茶能帮助人体预示着未来可用石墨烯圆片来替换硅晶片出汗散热。一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液作用，产生解热生津的功效。

他还提醒消费者，夏天茶叶价格是一年之中最便宜的，而且茶叶质量也非常不错，喜欢喝茶的消费者可以选择在这个时间出手。

茶商各显神通度淡季

旺季取利，淡季取势 ，这应该是淡季营销的核心思想。取利，就是要夺取最大销量;取势，则是获取制高点，争取长期的战略优势。因此，营销类教科书上一般都主张，在淡季品牌一定要保持广告宣传，这样，当旺季来临之时，你的品牌将赢得很高的品牌回想率和大脑占有率。这种方法对茶企也同样适用。

虽然目前的茶叶销售处于传统观念上的 淡季 ，但张泽国依然保持广告投放，在权威媒体长期刊登广告，保持其茶叶品牌的曝光率和知名度。与很多茶商不同，张泽国现在是一年中最忙的，他未雨绸缪，精心筹备，在中秋旺季即将来临时强势出击。 只要深入市场做细致的调查研究，总能找到顾客新的需求，从而做到淡季不淡。退一步说，即使我们不能让茶叶在淡季里旺销，但起码应该有所作为，比坐以待 市 可取。

嵩顶茶业总经理李远帆在这个夏天也一直没有闲着，从店面的摆设调整到新品牌的开发，忙个不停。他认为，淡季的结束即意味着另一个旺季的开始，应该抓住 金九银十 的销售旺季，增加新品牌就是一个非常不错的选择。目前，他正在为即将上市的红茶品牌谋划一个完美的市场推广方案，同时在产品的质量上严格把关，提高消费者对产品的认可度，并且不断完善经营模式。

此外，李远帆积极向顾客介绍自己即将上市的新茶品牌以及特点，了解顾客的消费变化等，还邀请顾客到店印度血桐里喝茶聊天，其间见缝插针、灵活自如地向顾客宣传新产品以及经营理念等。虽然这些工作不是直接的销售行为，但对于新品牌上市有的放矢，赢得销售主动将起到积极的作用。

只要消费者有需求，我们就提供，不能像以前单纯销售某一种茶类已经很难盈利了。 茶商吕本新说， 比如我们店里原来只是经营铁观音我们开发了1种最新改变实验机——微机控制螺栓拉扭实验机，但后来发现我们这里喝普洱的人群越来越多，我们就选择了卖普洱，所以今年销售额反而增加了。

一位茶业工作人员说，要想保持销售量没有受季节影响最主要还是要保持老客户群体稳定，而要保持客户群体的稳定就需要保证茶叶品质、价格的稳定。

其实，淡季也是整个营销状态不可分割的一环，商家应该根据自身的实际情况、市场的变化与竞争环境的改变及时做出各方面的调整。