大白菜辣汤的做法大白菜辣汤的做法窍门山西赤瓟

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1、大白菜，家家户户冬天餐桌上最常见的.菜之一。家常酸辣大白菜的做法一。大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐。将白菜洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。起锅入油后，加少许盐，放入白菜翻炒。家常酸辣大白菜的做法二。大白菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙)。山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙)。

2、大白菜洗净，切成块状。干辣椒切成圈，蒜头剁成末备用。取一空碗，加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀，做成酸辣汁。烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和干辣椒。

大白菜辣汤的做法相关拓展

大白菜辣汤的做法大全

准备食材，海带是春天的新鲜海带煮熟后冻在冰箱里的，木耳提前泡发好。葱姜蒜切成末，五花肉切成片，海带切成小块。热锅凉油放入五花肉煸炒至变色，放入葱姜蒜炒一会。开锅后放进去豆腐、海带，加适量生抽、辣椒酱。放入木耳再炖五分钟，加适量盐调味就好了。辣白菜豆腐汤的做法大全3。韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤。豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。

石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。加入半锅水，搅拌均匀。待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。石锅的保温时间很长，关火后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，最好在厨房放几分钟后再端上桌。

大白菜辣汤的做法窍门

白菜汤年糕的做法大全家常(大白菜年糕汤的做法窍门)。admin•3分钟前•美食。大白菜年糕汤的做法窍门。韭黄炒制后香气很重，所以搭配年糕是再好不过的了。将韭黄洗净切成小段，年糕切片待用。将年糕先放油锅里炒，待两面有点焦黄后，放入韭黄，放入调味料一些翻炒，直到炒熟为止就可以出锅了。注意尽量不要放水，但是如果年糕的质地没有那么软，可以在炒年糕的时候稍微加点水软化一下。

将年糕切成片，注意薄厚要一致。然后在锅里放入色拉油，待油温在80度左右，就可以将切成片的年糕放入油锅里面煎炸。注意炸的时候要注意翻身，油温不要太高，当两面都起皱皮有煎焦的香味后级可以盛出来了，炸的时候千万要注意不要让年糕粘在一起。然后在上面洒上一层白砂糖，均匀的搅拌一下，就可以了。

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