爆米花玉米小麦怎么做爆米花玉米小麦怎么做好吃鸟足毛茛

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1、一般家庭制作爆米花用爆裂玉米粒。爆裂型玉米是玉米类型之一。玉米分类上曾作为亚种或变种定名为：ZeamaysL.var..。果穗和子实均较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬。黄、紫或有红色斑纹。子粒含水量适当时加热，能爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。子粒主要用作爆制膨化食品。爆米花用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米，这类苞米叫爆裂玉米。

2、爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小，而且构造紧致，硬实全透明，遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答您的问题。白糖10克、黄油15克。将玉米豆铺平放入珐琅锅锅底。开中火，当爆开一到两个玉米花后，盖上锅盖可听到锅内噼里啪啦的声音。

爆米花玉米小麦怎么做相关拓展

爆米花玉米小麦怎么做好吃

爆米花怎么做又脆又酥一把玉米爆一大盆。1、食材：小玉米100克、清水110克、白糖80克、黄油30克。步骤（1）准备好平底锅，然后把玉米粒倒进去，这样能让玉米粒均匀受热。然后盖上盖子，一定要用小火。稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音，这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动。食材：小玉米100克、清水110克、白糖80克、黄油30克。

准备好平底锅，然后把玉米粒倒进去，这样能让玉米粒均匀受热。然后盖上盖子，一定要用小火。稍等一会你就会听见噼里啪啦的声音，这个时候一定要时不时的拿起平底锅晃动一下，让没有爆开的玉米粒均匀受热爆开。等到都爆开以后关火然后等一会打开盖子，很大一锅爆米花就做好了，但是还没有做完，我们还要给它挂上糖。

爆米花玉米小麦怎么做的

起锅烧油，在锅里面放入玉米油，等到油温四五成热的时候，把黄油放进去。等到黄油融化了以后，就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上。在此期间，需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，差不多了以后就可以关火了。

然后把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了。如果喜欢吃焦糖爆米花的话，也可以另起一口锅把白糖炒成糖色，等炒好了以后，就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀，使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花，就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了。

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