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适合煮汤白菜适合煮汤白菜的菜凌风草


2023年01月31日

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1、白菜汤是指用小白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁,制作方法十分简单,白菜颜色碧绿诱人,质地柔软细嫩,汤味咸鲜清香,营养价值丰富,是一道很受欢迎的汤品。白菜汤中含有大量的纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,减少大便在肠胃内存留的时间,增加排泄量,并且能稀释肠道里的毒素,具有防治便秘的作用,经常性便秘的人适量食用白菜汤有一定好处。

2、白菜汤中含有丰富的钾盐,可以调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡,有助于排出体内多余的盐分,具有利水消肿的作用,对于体虚浮肿、肾炎水肿等症有一定的好处。白菜汤不仅味道鲜美,并且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、铁、磷等营养成分,经常食用可以增强人体对感染的抵抗能力,有利于增强机体的免疫功能。

适合煮汤白菜相关拓展

适合煮汤白菜的菜谱

白菜200g、黑木耳50g、鸡蛋50g。锅里放葱姜蒜,煮开。放入白菜木耳,煮一会。鸡蛋倒入锅中,加适量的盐和味精即可。白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋。大白菜1个,腊肠1根,香菇几朵(泡发),虾皮少许,干辣椒3,4个(用剪刀剪段备用),姜2片,菜包的绑绳:葱叶或韭菜(用开水烫软备用)。把大白菜拦腰切,取出白菜帮子,切片。

锅内放油,先把姜片和干辣椒爆香。加少许清水,再调入白醋、盐、生抽、一点白糖。白菜炒至软身出汁即可。取大白菜的菜叶部分,烧开一锅水,把菜叶烫软捞起(不要煮太久以免煮烂了叶子)。用同一锅水把腊肠烫一下,去除脏物和油脂(最后用同一锅水把葱叶或韭菜烫软备用)。锅放几滴油或者不放油,小火把腊肠和香菇炒一下出香味。

适合煮汤白菜的菜

白花菜与中国的两位历史名人颇有渊源,一位是出使西域的张骞,一位是诗仙李白。据说古时候白花菜只是一种给马吃的草,后来张骞出使西域时,从大宛这个地方把白花菜带了回来,后来成为桌上佳肴。相传李白与一位女子一见钟情,临别时女子送给他一方手帕,上面绣有一棵绿色植物的图案,后来女子投河自尽之后,手帕上的绿色植物就变成了白花菜。

【导读】白花菜与中国的两位历史名人颇有渊源,一位是出使西域的张骞,一位是诗仙李白。据说古时候白花菜只是一种给马吃的草,后来张骞出使西域时,从大宛这个地方把白花菜带了回来,后来成为桌上佳肴。相传李白与一位女子一见钟情,临别时女子送给他一方手帕,上面绣有一棵绿色植物的图案,后来女子投河自尽之后,手帕上的绿色植物就变成了白花菜。

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