白菜怎么煮才不变黄窍门白菜怎么煮才不变黄窍门呢沼泽蕨属

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1、白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。就来学习一下大白菜怎么煮才好吃吧。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

2、白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。娃娃菜250克，干红辣椒五颗，盐一小勺，糖一小勺，醋一大勺。选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。

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网站首页|饮食拾萃|服饰装扮|家居时尚|日用科普|旅行地理|动手制作|急救自救|养生保健|美容塑身|亲子乐园|技巧视频。是我们最常见的蔬菜，也是吃得最多的蔬菜之一。大白菜的做法多样化，而且营养价值高，所以，除了中式菜肴，日本菜和韩国菜也经常采用大白菜，像日本的涮锅、韩国的泡菜等。今天《生活妙招网》小编就来分享大白菜的挑选、烹煮、保存的小窍门，一起来看看吧。

从根部切口可看出是否新鲜水嫩。如购买整棵的，建议选卷叶坚实有重量感的。买切半的，则要挑选形状没有隆起的，较新鲜。大白菜含大量水分，处在高温环境下容易腐坏，因此，买回家后，应储存在冰箱置放蔬果的阁内。为免水气积聚，别放在塑料袋或保鲜纸里，应用报纸包裹存放。

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木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

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